Salve, sono un Pizzaiolo con 20 di esperienza, uso sia i forni a legna che quelli elettrici.
Praparo tutti i tipi di pizza.
Sarda, ligure e Napoletana.
Esperto in impasti tradizionali, che ad a
alta idratazione, integrale, con biga e gourmet.
Amo il mio lavoro sono pulito e puntuale
Non fumatore
Automunito
Valuto stagioni invernali.
