Professionista con 25 anni di esperienza in hotel e ristorante.
Spigliato ed entusiasta, leader moderno ma allo stesso tempo conservativo.
Di lingua madre italo-olandese parlo un ottimo inglese, un buonissimo spagnolo e discreto portoghese. Elegante nel servizio e nell'interloquire con gli ospiti.
Intenditore e amante del mondo enologico locale, nazionale e internazionale. No piercing, orecchini o tatuaggi, abituato nel gestire forti momenti di stress lavorativo e abile nel "problem solving".
